松屋で秋の限定『てりやきエッグハンバーグ(通称てりたま)が今年も発売中だ。
老若男女問わず好まれる王道てりやきソースで味付けしたハンバーグに、半熟の目玉焼きがのるという破壊力抜群の一品。
しかもマヨネーズまで付いてくるので、てりマヨまで爆誕してしまう！
今回はそんな『てりやきエッグハンバーグ定食』を味わいに松屋に行ってみた。
松屋 てりやきエッグハンバーグ定食
株式会社松屋フーズが全国に展開する、牛めし・カレー・定食などをメインに取り扱う「松屋」では、お月見をイメージした秋の期間限定『てりやきエッグハンバーグ(通称てりたま)を2024年9月17日(火)10時より販売開始した。
出典:松屋
食欲の秋にふさわしい、食欲をそそる毎年定番の限定メニュー。
秘伝のてりやきソースは昨年よりブラッシュアップされ、隠し味に味噌を追加することで濃厚でコク旨な味わいに進化。
メインのハンバーグは、鉄板で焼き上げたふっくらジューシーな仕上がりで、そこに目玉焼きをトッピングするという多幸感ハンパない一品。
備え付けの七味や付属のマヨネーズで味変カスタマイズも楽しい。
てりやきエッグハンバーグ定食の詳細
もちろん、定食はライス小盛から特盛まで同一料金。
テイクアウトの場合は味噌汁は有料(80円)になる。
てりやきエッグハンバーグ定食を食べてみた
訪問したのは栃木県佐野市浅沼町にある、松屋佐野店(松のや併設)。
さっそく席を確保しモバイルオーダーにて注文。
5分ほどでアナウンスされたので、受け取り口でオーダー画面を提示して商品を受け取る。
これが秋の限定、てりやきエッグハンバーグ定食(特盛)だ。
てりやきソースの芳醇で香ばしいかおりに食欲をそそられる。
メインのてりやきエッグハンバーグに、マヨネーズ、生野菜、ご飯と味噌汁のセット。
丼で提供される特盛ご飯のインパクト抜群。
もちろん新米だ！
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松屋に新米が入荷!!米の旨さを堪能する最適解はこれしかない!!
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てりやきエッグハンバーグは、鉄板でふっくらジューシーに焼き上げたハンバーグにたっぷりの松屋秘伝のてりやきソース。
さらに中秋の名月を彷彿させる目玉焼きがトッピングされ、彩りでパセリがふられている。
目玉焼きに箸を入れると、とろりと半熟黄身が溢れ出す。
まずはてりやきソース絡めたハンバーグをひとくち。
ふっくらジューシーかつ、しっかりとした肉感も併せ持つ濃厚な旨みのハンバーグ。
てりやきソースはトロミがありハンバーグによく絡む。
隠し味に味噌が加えられているので、濃厚な旨みとコク引き立つ。
こってり感が強い味わいで、あふれだす肉汁とソースの香ばしさと甘い余韻にご飯を欲してやまない。
今度は目玉焼きと共にいただこう。
もうこの断面見るだけでご飯一杯いけそう。
トロリとした卵黄がてりやきソースと合わさるとコク感も爆増し。
ご飯の消費も3倍増しになるこの旨さ。
さらに別添えのマヨネーズを加え、みんな大好きてりやきマヨネーズ味に。
もうパワーワード過ぎて、約束された旨し未来がそこにある。
主張強めなてりやきソースがマイルドな口当たりになり、コク深く旨み濃厚なあのヤミツキになる味わいへと進化。
七味をかけててりやき七味という選択肢もあったが、あまりにメシがすすむせいで完食してしまった。
これは次回への宿題だな。
最後に
松屋で今年もやってきた秋の限定『てりやきエッグハンバーグ』。
今年はソースがブラッシュアップされ、濃厚さとコク感がアップ。
卵黄絡めたり、マヨネーズや七味をかけたりとカスタマイズする楽しみもあり、とにかくご飯がすすむ。
今の時期しか食べられない限定是非一度味わってみては？
