【松屋】リトアニア風ホワイトソースハンバーグ。本格的な欧州リトアニアの味再現した大使公認メニュー

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【松屋】リトアニア風ホワイトソースハンバーグ。本格的な欧州リトアニアの味再現した大使公認メニュー

松屋で2024年10月23日より、リトアニア風ホワイトソースハンバーグが発売。

北欧リトアニアの郷土料理をイメージした、きのこをふんだんに使用した本格的なリトアニア風な味わい。
松屋風に濃いめの味にアレンジされ、ご飯がすすむ一品。

今回はそんな『リトアニア風ホワイトソースハンバーグ』を味わいに松屋に行ってみた。

松屋 リトアニア風ホワイトソースハンバーグ

松屋では2024年10月23日(水)10時より、リトアニア風ホワイトソースハンバーグを発売。

松屋特製の鉄板で焼いたふっくらハンバーグに、秋の味覚きのこをふんだんに使用した濃厚ホワイトソースをたっぷりかけた濃いめの味付けにご飯がすすむ。
駐日リトアニア大使直伝の味を再現したという一品。

出典:松屋

なんとこのメニュー、リトアニア大使から直々の打診による実現したものだそう。
駐日リトアニア大使のジーカス閣下(@AurelijusZykas)自らSNSでメッセージを送ったことがきっかけ。

松屋で大人気となったジョージア料理の『シュクメルリ定食』のことを知り、リトアニア料理の商品化を熱望。
SNSキッカケで実現したというのが、なんとも現代らしい。

駐日リトアニア大使の公邸での食事会に招かれ、そこで提供された「ミートボールのきのこソース」からインスパイアを受け完成したのが「リトアニア風ホワイトソースハンバーグ」。

ある意味リトアニア大使直伝と謳っても間違いない?

ホワイトソースベースに、きのこの名産地であるリトアニアをイメージしてマッシュルームをふんだんに使用、ベーコンを加えて松屋らしく濃いめの味に仕上げた一品だ。

大使曰く、味は本場よりも濃厚(白米に合わせることを考慮して納得)だが懐かしさ感じる味だという。

リトアニア風ホワイトソースハンバーグの詳細

商品名   ・リトアニア風ホワイトソースハンバーグ定食 880円
・リトアニア風エッグホワイトソースハンバーグ定食 980円
・リトアニア風チーズホワイトソースハンバーグ定食 1,080円
・リトアニア風ホワイトソースハンバーグ単品 680円
販売   2024年10月22日(火)10時〜
対象店舗   一部店舗を除く全国の松屋
備考   ・税込価格
・テイクアウトはみそ汁なし。別途80円にて追加可能。

リトアニア風ホワイトソースハンバーグ定食食べてみた

今回訪問したのは栃木県佐野市にある松屋佐野店。

モバイルオーダーで注文を済ませ、待つこと5分ほどで提供だ。

リトアニア風ホワイトソースハンバーグ定食+ライス特盛

今回チョイスしたのは、リトアニア風ホワイトソースハンバーグ定食+ライス特盛。

リトアニア風ホワイトソースハンバーグ定食の詳細

商品名   リトアニア風ホワイトソースハンバーグ定食
販売   一部店舗を除く全国の松屋
価格   880円(税込)
エネルギー   846kcal
たんぱく質   29.4g
脂質   31.1g
炭水化物   110g
食塩相当量   5.9g

メインのリトアニア風ホワイトソースハンバーグ、生野菜に特盛ライス、みそ汁付き。

リトアニア風ホワイトソースハンバーグは、色味はブラウン系。
松屋特製の鉄板焼きのハンバーグに、ふんだんに使用したマッシュルーム、ベーコン入りのホワイトソースがたっぷりとかけられ、彩りにパセリがふられている。

【松屋】リトアニア風ホワイトソースハンバーグ。本格的な欧州リトアニアの味再現した大使公認メニュー

さっそく味わってみよう。
カットすると断面からジューシーなエキスがあふれだす。

口に含むと芳醇なマッシュルームの香りが広がる。
ハンバーグはふっくらとしてジューシーなエキスが口腔内にあふれだし、焼き目の香ばしさ相まって濃厚な肉の旨み引き立つ。

濃厚クリーミーなホワイトソースのコク深い味わいにニンニクやバターの風味が強く、スパイシーで塩気強めな濃い味付けに松屋らしさ感じる。
ベーコンを加えることで旨みをブースト、パセリの風味のアクセントも絶妙だ。

日本風にご飯に合うようにアレンジされているので、当然ながらご飯もすすむ。

そして〆はちょっとはしたないが、器に残ったホワイトソースをご飯にかけて食べてみる。

すべての旨みが凝縮したソース、こんなんご飯に合わないわけがない。

ソースだけだとたしかに塩辛い、だがそれがいい。
存分にリトアニアの味を堪能ごちそうさま。

最後に

松屋で2024年10月23日より発売のリトアニア風ホワイトソースハンバーグ定食食べてみた。

駐日リトアニア大使のオーレリウス・ジーカス閣下が自身のSNSよりメッセージを送ったことで実現した一品は、閣下の協力を得て実現したという。
北欧リトアニア、行ったことも名物料理を食べたこともなかったけれど、これはリトアニアの食を知る良いキッカケといえる。

松屋風にご飯に合うようにアレンジされた『リトアニア風ホワイトソースハンバーグ定食』、是非一度味わってみて欲しい。

松屋佐野店へのアクセス・店舗詳細

店名   松屋佐野店
住所   栃木県佐野市浅沼町558-3
電話番号   080-5928-0978
営業時間   24時間
定休日   なし
お支払い   現金、電子マネー、QR決済など
注文方法   券売機、モバイルオーダー
駐車場   約20台
アクセス   車:国道50号線高萩交差点より1.6km(3分)
電車:両毛線・東武佐野線 佐野駅「南口」より2.2km
SNS   X(@matsuya_foods)

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県をメインに全国の美味しいグルメを食べて、お店や料理の情報を中心に紹介。ラーメンネタ率が非常に高めです。

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