すき家のチーズ牛カルビ焼肉丼。特製タレ絡んだジューシーカルビにとろーりチーズが沼る

2024年も『牛カルビ焼肉丼』のシーズンがやってきた。
定期的に復活する定番の人気期間限定メニューで、ジューシーなカルビが思わずご飯をかっこまずにはいられない。

中でも『チーズ牛カルビ焼肉丼』が人気で、その沼にはまって抜け出せない人もいるとかいないとか。
今回はそんな『チーズ牛カルビ焼肉丼』を味わいにすき家に行ってみた。

すき家の牛カルビ焼肉丼

牛丼チェーンすき家で2024年3月12日より『牛カルビ焼肉丼』シリーズが今年も期間限定復活(終売期間未定)。

定期的に復活する定番の人気期間限定メニューで、りんごの甘みとにんにくの旨味が凝縮した特製たれを絡めた牛カルビを注文を受けるたびに焼き上げるジューシーさ満点のご飯かっこみたくなる一杯。

今年は『追いだれ』が付属され、ジューシーさとご飯かっこみたくなる度がパワーアップ。
さらに、まろやかでコクのあるチーズがプラスされた『チーズ牛カルビ焼肉丼』、キムチの程よい辛味と酸味が旨味引き立てる『キムチ牛カルビ焼肉丼』、他にもねぎ玉、にんにくなどのバージョンも登場。

チーズ牛カルビ焼肉丼食べてみた

昨日より牛カルビ焼肉丼が復活したというので、空腹MAX遅めの昼飯とばかりに15時過ぎに訪問。
もう口がガッツリになっているので、チーズ牛カルビ焼肉丼を受け入れる体勢はバッチリだ。

2020年以前は『チーズ牛カルビ丼』として人気を博し、現在に至る『チーズ牛カルビ焼肉丼』。
もうこれ一択でいいんじゃないかレベルに、毎回こればっか食べている非常に沼度の高い一品だ。

そしてこれがその『チーズ牛カルビ焼肉丼』。
タバスコと特製だれ付き。

ご飯の上には注文を受けてから焼き上げた牛カルビ焼肉、その上にはミックスチーズととろーりとけるチーズソースがトッピングされ、彩りにパセリがふられている。

焼肉とイタリアン、そして日本の牛丼の融合したハイブリット丼だ。
チーズはもちろん『3種のチーズ牛丼(通称チー牛)』のそれ。

今回は特別に『とん汁』も付けてしまった。

さっそく特製だれをかけたらひとくち。

程よい柔らかさで、筋部分の噛み応え感じる。
噛むほどにジューシーな肉の旨みあふれ、りんごの甘みとニンニクの旨みきいた甘辛ダレが肉の旨みを引き立てご飯もすすむ。
注文を受けてから焼き上げるので香ばしさの主張もしっかりで、肉の旨みとタレの風味をきわだたせてご飯の進み具合もより一層加速する。

さらに追い討ちをかけるように、とろーりチーズが肉に絡みつき、ミックスチーズも相まってまろやかな口当たりでコクが増して食べる手も止まらない。
無性にガツガツとかっこみたくなってくる。

今度はタバスコをかけて味変。

タバスコのピリッとした辛味と酸味のアクセントが加わると、一気に「洋」を主張してくる。

洋風な味わいもなかなかいい。
タレの風味も引き立つというもの。

最後に

すき家の牛カルビ焼肉丼シリーズが2024年3月12日より期間限定にて復活。

りんごの甘みとニンニクの旨みきいた特製だれ絡んだ牛カルビ焼肉がたまらない。
焼きたてなので香ばしさもしっかり感じられる。

甘辛香ばしい味わいにご飯もモリモリすすむ。
終売時期は未定だが、気になる人は早めに食べに行っておくといいかも？