栃木県佐野市にて2025年4月26日より麺屋ひらさわがオープンする。
佐野市の名店田村屋の八番弟子にあたる店主が営む、青竹手打ちの佐野ラーメン店。
麺屋ひらさわ
今回訪問したのは栃木県佐野市犬伏新町。
東武佐野線佐野駅よりバスで9分「犬伏薬師堂西」バス停前、県道75号線犬伏街道沿いに店を構える麺屋ひらさわ。
栃木県佐野市に新たな佐野ラーメン店が2025年4月26日にオープンする。
佐野市の名店田村屋の八番弟子にあたる平澤店主が営むお店。
店主は2025年2月25日に田村屋を卒業し、自分の店を構えるに至る。
田村屋イズム受け継ぐ青竹手打ちの佐野ラーメンを看板メニューにする。
向かいに移転した麺屋工藤の旧店舗を改装してのオープンだ。
最後に
栃木県佐野市にある麺屋ひらさわ。
佐野ラーメンの街に新たに挑戦を挑むお店。
果たしてどんな味を奏でてくれるのだろうか？
オープンは2025年4月26日だ。
