松屋から復刻メニュー総選挙第2位を獲得した『炙り十勝豚丼』が復活。
2024年夏の復刻メニュー総選挙で5.8万票を獲得し第2位に輝いた、『炙り十勝豚丼』が2024年11月19日より発売開始。
濃厚な甘辛ダレ絡む厚切りの豚カルビが贅沢にトッピングされた豚丼で、炙りの香ばしさがクセになる人気の一品。
今回はそんな松屋の『炙り十勝豚丼』を食べに行ってみた。
松屋 炙り十勝豚丼
松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」にて、2024年11月19日(火)10時より、期間限定メニュー『炙り十勝豚丼』の発売を開始。
出典:松屋
2024年夏に開催された「第4回 松屋復刻メニュー総選挙」にて58,385票を獲得し、第2位に輝いた『炙り十勝豚丼』が期間限定メニューとして復活。
醤油と砂糖の焦げた芳ばしく甘辛なタレがっつり絡む、肉厚でジューシーな豚カルビが贅沢にトッピングされた食べ応え満点な豚丼。
トッピングされたシャキシャキ食感の青ネギの清涼感にご飯もよりすすむ一品。
炙り十勝豚丼の詳細
炙り十勝豚丼食べてみた
今回訪問したのは松屋小山店。
さっそくモバイルオーダーで注文を済ませて、待つこと10分あまり。
お待ちかねの一品の登場だ。
炙り十勝豚丼+ライス大盛
今回チョイスしたのは、炙り十勝豚丼のライス大盛(無料)。
ライスは無料で少なめ・並・大盛にカスタマイズ可能。
店内飲食の場合はみそ汁付きなのも嬉しい。
なかなかボリューミーなビジュアルで、タレの芳ばしい香りが食欲をそそる。
丼には贅沢に15枚ほどの豚カルビが盛り付けされ、中央にたっぷりと青ねぎが添えてある。
まずは豚カルビをそのまま食べてみよう。
脂身からポタポタと滴り落ちるジューシーさ。
肉厚で弾力ある噛み応えに肉感満点。
濃厚で芳ばしい香りが広がり、炙りを加えて焦げたタレの醤油と砂糖の甘辛香ばしい風味が肉の旨みを引き立てる。
今度は青ネギを添えて。
シャキシャキ食感の青ネギの清涼感に、ジューシーでパンチの強い豚カルビがマイルドになり飽きずに味わえる。
甘辛濃厚な醤油ダレがパンチあり、ご飯の消費を加速する。
ジューシーなエキスがご飯まで浸透し、との親和性も抜群で、なんだったらご飯単体でもいける。
あまりのパンチ力に中盤癒しが欲しくなってくる。
ここで紅生姜の登場だ。
紅生姜をたっぷり添えていただこう。
酸味さっぱりと生姜の風味に味わいにも深みが増す。
青ネギを遥かに凌駕する清涼感に、重くなった口腔内がリフレッシュする。
七味で味変も試してみよう。
ピリッとした辛味と香ばしさがよいアクセントにきいている。
味わいに一気に変化を加えたい時に最適。
〆にみそ汁を飲み干しごちそうさま。
最後に
松屋で2024年11月19日から復活の限定メニュー『炙り十勝豚丼』食べてみた。
ジューシーな豚カルビが贅沢にトッピングされ、炙りを入れたことでジューシーな肉汁あふれ濃厚で香ばしい甘辛ダレと絶妙な一体感。
非常にご飯がすすむ一杯だ。
味変に七味を加えたり紅生姜を添えるのもいいが、トッピングでキムチや半熟玉子を加えても良さそう。
2024年夏の復刻メニュー総選挙で第2位を獲得した『炙り十勝豚丼』。
是非この機会に味わってみては？
