【栃木佐野】ヌードルキッチンヤキュウの激辛豚骨ラーメン。濃厚豚骨にガツンと辛味が至高に旨い

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【栃木佐野】ヌードルキッチンヤキュウの激辛豚骨ラーメン。濃厚豚骨にガツンと辛味が至高に旨い

2024-09-23

栃木県佐野市にあるヌードルキッチンヤキュウ。

濃厚豚骨ベースのラーメンを看板にするラーメン店。
お店の立地的に初見では気づきづらい場所なので、ある意味隠れ家的なお店。

濃厚豚骨はクセがなく、かつ濃縮したヤキツキになる旨さに常連も多い。

今回はそんなヌードルキッチンヤキュウに激辛系メニューを味わいに行ってみた。

ヌードルキッチンヤキュウの激辛系

今回訪問したのは栃木県佐野市富岡町、佐野駅より車で5分にあるヌードルキッチンヤキュウ。

店舗詳細
【栃木佐野】ヌードルキッチン ヤキュウ。豚骨ラーメンが味わえるお店!月曜はつけ麺の日『濃厚豚鶏魚介激辛つけ麺』

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訪問したのは2024年9月21日の昼時。
先客なし、後客多数で賑わう店内。

基本的に何食っても旨いが、レギュラーメニューから激辛好きにおすすめしたい一品を食べてみようと思う。

激辛豚骨ラーメン(3辛)

今回チョイスしたのは激辛豚骨ラーメンの3辛。

赤みを帯びたブラウン系スープに細かくカットしたチャーシュー、小ネギ、キクラゲ、穂先メンマ、辛味調味料がトッピング。
さらに追加でのり3枚、別添えでライス。

まずはスープをひとくち。

濃厚な豚骨ベースのスープがトロリとした口当たりで、嫌なクセもまったくなく濃密なコクと旨みがガツンとくる。
間髪入れずに口腔内に辛味が広がる。

麺はカタメチョイス。

プリパツ食感心地よく、噛むほどに小麦香る。
とろみのあるスープがよく絡み、啜るたびに濃厚なスープの旨みもしっかり感じられる。

今度は辛味調味料をスープに溶かして食べてみる。

ビターでほんのり痺れる刺激が加わり、辛さのランクも跳ね上がる。
ガチレベルの辛さがたまらない。

海苔はスープに浸してご飯を巻いていただこう。

海苔の磯感相まって旨み倍増。
ご飯もすすむ。

スープに残る具材をすくい、追い花椒したらセルフ丼の完成だ。

花椒の芳醇な香りとシビレがたまらない。

まだこの味をあじわい続けたい。
ということで替え玉バリカタ追加の追い花椒。

バツンバツンとした噛み応えで小麦の風味がガツンと広がる。
ただでさえスープが濃縮しているというのに、追い花椒でスープの辛さも際立つ。

このタイミングでライスドボンが至高、と言いたいところだが今回はこれにてごちそうさま。

最後に

栃木県佐野市のヌードルキッチンヤキュウに行ってみた。

レギュラーメニューの激辛豚骨ラーメン3辛を食べてみたが、濃厚な豚骨の旨みに辛さが抜群にマッチしている。
激辛好きも納得のガチレベルの辛さもいい。

無性にライスが欲しくなる味に、替え玉かライスか究極の選択を迫ってくる。
豚骨と辛さのマリアージュを是非一度堪能してほしい。

ヌードルキッチン ヤキュウへのアクセス・店舗詳細

店名   ヌードルキッチン ヤキュウ
住所   栃木県佐野市富岡町1418
電話番号   0283-25-8383
営業時間   月木日 11:30−14:30/17:30−21:30
金土 11:30−14:30/17:30−24:00※当分のあいだ夜は18:00より営業
定休日   火水
お支払い   現金・PayPay
注文方法   券売機※一部現金対応、PayPayは口頭注文で退店時決済
駐車場   共用10台
アクセス   車:東北道「佐野藤岡インター」より4.2km(9分)
電車:両毛線・東武佐野線佐野駅「南口」より1.3km
SNS   X(@yakyu1418)/Instagram(@yakyu1418)

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県をメインに全国の美味しいグルメを食べて、お店や料理の情報を中心に紹介。ラーメンネタ率が非常に高めです。

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